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On 31.12.2020
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Als klassische Gewürze für Salat, aber auch als i-Tüpfelchen auf Suppe und Kartoffeln kennen wir zum Beispiel frischen Schnittlauch und Petersilie.

Ein leckeres Kraut mit dem Knoblauch ähnelndem Aroma ist Bärlauch, der sich auch zu Pesto und Brotaufstrichen verarbeiten lässt. Als essbare Blüten eignen sich neben Borretsch, Löwenzahn und Gänseblümchen im Salat auch die Blüten von Zucchini, Kürbis und Holunder in Teig ausgebacken.

Vorsicht bei der Suche: Nicht verwechseln mit Maiglöckchen, Herbstzeitlosen oder Aronstab, die allesamt sehr giftig sind. Auch Gänseblümchen, Sauerampfer oder Löwenzahn können wild gesammelt werden.

Registrieren Login Logout. Gewürze Öl Essig Pasten. Krustentier oder Muscheln. Mittlerer- und Naher Osten. Service Cookies werden genutzt um dem Nutzer zusätzliche Angebote z.

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Salbei , Echter Salvia officinalis.

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